世界上最长寿老人的“简单饮食”内幕

长久以来，人们一直在争论长寿的秘密，但现在我们可能对长寿的真正含义有了一个小小的了解。报道揭示了世界上最长寿的人的饮食，他今天活了112岁零59天。

Jo上周，吉尼斯世界纪录宣布，他的前任约翰·廷尼斯伍德不幸去世，享年112岁，奥马里尼奥·内托被正式认定为世界上“在世的最长寿的人”。jo出生于巴西塞埃尔，是1912年最后一位健在的人，有6个子女、22个孙辈和15个曾孙。

在农场长大，据说他一直保持着简单的饮食，选择当地的新鲜食物，避开超加工产品。据报道，在接受巴西电视新闻媒体Fantastico的采访时，他说：“我有过幸福的生活。(…)我很健康，什么都有。我有牛做奶酪，我什么都有。”

他的养老院协调员埃德加·罗德里格斯补充道：“我说：‘约翰，你知道你成了世界上最长寿的人吗？’”他说：‘最老、最帅的男人。’”后来，他也发表了评论Jo他补充说，他是其他人的榜样，“生命是值得活下去的”。

埃德加接着说：“（他最喜欢的是）早上的咖啡、水果、红糖和散养鸡。”虽然这是一个奇怪的购物清单，但之前的研究已经引起了人们对几种列出的成分的潜在益处的关注。

其中包括咖啡、鸡肉和水果，这些都与潜在的心脏健康益处有关。例如，去年，科学家声称用家禽代替红肉或加工肉与患心血管疾病、中风、冠心病和“全因死亡率”的风险呈“负相关”。

研究表明，每天喝三到五杯咖啡，患心血管疾病的风险就会降低15%（图片来源:盖蒂图片社/ Westend61)

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与此同时，2018年的一项综述显示，每天喝一杯咖啡可以将患二型糖尿病的风险降低6%。同年的另一项研究也声称，每天喝三到五杯咖啡，患心血管疾病的风险会惊人地降低15%。

这些令人印象深刻的结果出现在心血管疾病是全球死亡的主要原因的时候，根据世界卫生组织的数据，每年约有1790万人死于心血管疾病。心脏病的危险因素——心脏病发作的主要原因——目前对女性来说也更致命。

尤其是高血压，据报道，女性患心脏病的风险比男性高出80%。然而，重要的是要记住，定义“健康饮食”是复杂的，研究在不断发展。

虽然咖啡经常被称赞对健康有益，但它也有潜在的缺点，包括增加恐慌发作的风险和暂时的血压峰值。因此，专家们经常建议，食用任何食物和饮料都要适度。